Inköpslista

• ca. 500 gram kassler
• 10 färska champinjoner eller 1 stor burk
• 2 paket bacon
• 2 matlagningsgrädde
• sweet chillisås
• 1 burk annanas ringar

Dela kasslern i lagom tjocka skivor,skär bort skinnet och dela dem sen på hälften.

Skiva champinjonerna och genomstek dem sedan,dela baconen i lagon stora bitar och bryn dem lite lätt.

Blanda grädde och 1-2dl sweet chillisås i en bunke.

Lägg sedan kasslern i en ungsform,häl sedan på champinjonerna och baconen över som en täcke,häl sedan över gräddblandningen,toppa med annanas ringarna eller dela annanas ringarna och strö över.

Ställ in i ugnen på 200 grader ca. 20-30 minuter.

Servera med ris.

SMAKLIG MÅLTID!

/Line

Inköpslista

• 600-800 gram köttfärs
• 2 påsar tacokryddmix
• 1 mellanstor lök
• 1 paprika (valfri färg)
• 1 burk majs
• Sallad
• 3 tomater
• 1 gurka
• 1 knippe rädisor
• 1 burk tacosås
• 1 påse tortillachips
• 1 stor cremfraiche
• 1 philadelphiaost (naturel eller vitlök och örter)
• Riven ost

Strimla paprikan och hacka löken.

Stek sedan köttfärsen och tillsätt den hackade löken,låt löken mjukna lite lätt,häll sedan i tacokryddmixen och rör om. (tillsätt lite vatten vid behov ca 1dl)

Häll sedan i den strimlade löken och en burk majs,rör om,låt stå på svag värme.

Blanda creamfraichen och philadelphiaosten i en bunke,häll sedan över röran i en ugnsform,bre ut det vtill ett jämnt lager.

Gör sedan likadant med köttfärsröran över creamfraich och oströran.

Strö över lätt krossade tortillachips och strö sedan över den rivna osten,ställ in formen mitt i ugnen på 200 grader,låt stå tills det börjar bubbla lite lätt och osten fått en fin färg.

Gör sedan en härlig grönsallad med tomater,gurka och rädisor.

Servera tacogratängen med salladen och en klick extra tacosås.

SMAKLIG MÅLTID

/Line

Igår blev det tacofisk till middag,slänger upp receptet här.

Inköpslista

• 2 frysta fiskfileer (sej,torsk,polock) 3-4 pers
• 2 burk tackosås (medium eller hot)
• 5 dl vispgrädde
• 2 påsar riven ost (vanlig ost går med bra)
• 1 påse tortillachips

Tina upp fiskfileerna,salta och peppra båda sidorna och lägg dem sedan i en ugnsform.

Blanda grädden,den rivna osten och tacosåsen i en bunke,häll sedan röran över fisken.

Krossa tortillachips och strö över dem,strö sedan över lite siven ost eller lägg ostskivor över chipsen.

Stek sedan fisken mitt i ugnen på 225 graden i ca 25 minuter.

Servera med potatis eller ris och gärna en extra klick tacosås.

SMAKLIG MÅLTID

/Line

Inköpslista

• 1 påse kycklingfileer
• 1 lök
• 1 paprika (valfri färg)
• 2 morötter
• 1 burk bambuskott
• 1 burk annanas
• 1 burk champinjoner
• 1 burk minimajs
• 2 burkar kokosmjölk
• 1 matlagnings grädde
• hönsbuljong
• red curry paste
• sweet chilli sås

skär kycklingen i lagomstora bitar och lägg i en separat skål,peppra lite lätt och häll på lite sweet chilli sås,blanda och låt stå.

strimla paprikan,och strimla morötterna på tvären,skär löken i lagom stora klyftor dela minimajsen efter smak och dela även annanasen i lagom stora bitar.

lägg kycklingen i en het panna eller gryta,gemomstek den väl,häll sedan på kokosmjölken och grädden,rör om.

lägg sedan i en hönsbuljong,1 stor tsk red curry paste och ca 3 stora matskedar sweet chillisås,rör om och sedan smaka av,häll eventuellt i lite mera sweet chillisås. (efter behag)

Lägg till bambuskott,morötter,paprika,minimajs,champinjonern

a,löken och annanasen rör om och låt små puttra.

smaka av efter ca 15-20 minuter och kolla konsistensen på grönsakerna. (efter tycke)

servera med eller utan ris. (kan ätas som den är)

Kommentera gärna mitt recept och säg va ni tyckte.

/Line

Hej och välkommen som sagt..!

Detta är min nya blogg,den kommer att handla mestadels om mat och bak då detta är en av mina stora passioner som jag brinner för.

Det kommer säkert att hända att det  blir ett och ett annat inlägg som har nått att göra med min son eller sambo med för den delen men annars så ska detta bara va en mat och bak blogg,vill ni följa mitt liv utanför denna bloggen kan vi uppsöka mig såkallade dagboks blogg på adress http://chokladpraline.blogg.se

Kommer nog ta ett litete tag innan jag fått ordning på denna bloggen men hoppas att ni har överseende med detta.

Ska slänga in ett recept redna nu ikväll på en underbar thai kycklinggryta som jag lagar till minst en gång i månaden så håll utkik efter den och hoppas att det smakar.

/Line