Inköpslista

• 600-800 gram köttfärs
• 2 påsar tacokryddmix
• 1 mellanstor lök
• 1 paprika (valfri färg)
• 1 burk majs
• Sallad
• 3 tomater
• 1 gurka
• 1 knippe rädisor
• 1 burk tacosås
• 1 påse tortillachips
• 1 stor cremfraiche
• 1 philadelphiaost (naturel eller vitlök och örter)
• Riven ost

Strimla paprikan och hacka löken.

Stek sedan köttfärsen och tillsätt den hackade löken,låt löken mjukna lite lätt,häll sedan i tacokryddmixen och rör om. (tillsätt lite vatten vid behov ca 1dl)

Häll sedan i den strimlade löken och en burk majs,rör om,låt stå på svag värme.

Blanda creamfraichen och philadelphiaosten i en bunke,häll sedan över röran i en ugnsform,bre ut det vtill ett jämnt lager.

Gör sedan likadant med köttfärsröran över creamfraich och oströran.

Strö över lätt krossade tortillachips och strö sedan över den rivna osten,ställ in formen mitt i ugnen på 200 grader,låt stå tills det börjar bubbla lite lätt och osten fått en fin färg.

Gör sedan en härlig grönsallad med tomater,gurka och rädisor.

Servera tacogratängen med salladen och en klick extra tacosås.

SMAKLIG MÅLTID

/Line

Igår blev det tacofisk till middag,slänger upp receptet här.

Inköpslista

• 2 frysta fiskfileer (sej,torsk,polock) 3-4 pers
• 2 burk tackosås (medium eller hot)
• 5 dl vispgrädde
• 2 påsar riven ost (vanlig ost går med bra)
• 1 påse tortillachips

Tina upp fiskfileerna,salta och peppra båda sidorna och lägg dem sedan i en ugnsform.

Blanda grädden,den rivna osten och tacosåsen i en bunke,häll sedan röran över fisken.

Krossa tortillachips och strö över dem,strö sedan över lite siven ost eller lägg ostskivor över chipsen.

Stek sedan fisken mitt i ugnen på 225 graden i ca 25 minuter.

Servera med potatis eller ris och gärna en extra klick tacosås.

SMAKLIG MÅLTID

/Line

Inköpslista

• 1 påse kycklingfileer
• 1 lök
• 1 paprika (valfri färg)
• 2 morötter
• 1 burk bambuskott
• 1 burk annanas
• 1 burk champinjoner
• 1 burk minimajs
• 2 burkar kokosmjölk
• 1 matlagnings grädde
• hönsbuljong
• red curry paste
• sweet chilli sås

skär kycklingen i lagomstora bitar och lägg i en separat skål,peppra lite lätt och häll på lite sweet chilli sås,blanda och låt stå.

strimla paprikan,och strimla morötterna på tvären,skär löken i lagom stora klyftor dela minimajsen efter smak och dela även annanasen i lagom stora bitar.

lägg kycklingen i en het panna eller gryta,gemomstek den väl,häll sedan på kokosmjölken och grädden,rör om.

lägg sedan i en hönsbuljong,1 stor tsk red curry paste och ca 3 stora matskedar sweet chillisås,rör om och sedan smaka av,häll eventuellt i lite mera sweet chillisås. (efter behag)

Lägg till bambuskott,morötter,paprika,minimajs,champinjonern

a,löken och annanasen rör om och låt små puttra.

smaka av efter ca 15-20 minuter och kolla konsistensen på grönsakerna. (efter tycke)

servera med eller utan ris. (kan ätas som den är)

Kommentera gärna mitt recept och säg va ni tyckte.

/Line